Ternera Hembra de Selección: La carne más tierna y jugosa
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Pequeño pero matón. Un corte jugoso, tierno y con mucho sabor, perfecto para guisos rápidos o escalopines. ¡Carne con la…
La pieza más tierna y versátil. Te la cortamos a tu gusto: filetes, tacos o entera. ¡Carne con la que…
Sabor puro y tradicional. La pieza con hueso que da vida a tus guisos, caldos y estofados. ¡Carne con la…
El rey indiscutible de las planchas y barbacoas. Nuestro entrecot de ternera destaca por su infiltración de grasa perfecta, lo…
El bocado más meloso. Pura gelatina que se funde en la boca tras una cocción a fuego lento. ¡Carne con…
La joya de la corona. Un corte magro, limpio y de una suavidad extrema. ¡Un lujo accesible para darte un…
El guiso más castizo y sabroso. Una carne pegada al hueso que garantiza salsas espesas y brillantes. ¡Carne con la…
El corte indispensable para cocidos y estofados tradicionales. Meloso, jugoso y lleno de colágeno. ¡Carne que se deshace en la…
El rey del asado argentino. Tiras de costilla cortadas transversalmente, puro sabor y jugosidad en la brasa. ¡Carne con la…
La pieza clásica y limpia para los mejores filetes empanados. Tierna, sin grasa y que gusta a todos. ¡Carne perfecta…
El equilibrio perfecto. El lomo bajo con su hueso para los amantes del sabor tradicional a la brasa. ¡Carne con…
El espectáculo de las barbacoas. Un corte de lomo alto con el veteado de grasa perfecto. ¡Sabor intenso y auténtico…
La pieza "comodín" que soluciona tus comidas diarias. Todo carne magra, sin nervios y de una ternura superior gracias a…
El corte todoterreno. Extra tierno, limpio y sin nervios. ¡Perfecto para filetes a la plancha o un buen empanado! ¡Carne…
La pieza reina para tus empanados y escalopes. Carne magra, de corte limpio y gran tamaño, perfecta para toda la…
Jugosidad en estado puro. Un corte económico con gran infiltración, ideal para guisos o filetes muy sabrosos. ¡Carne con la…
Magro, gelatinoso y con mucho sabor. El corte clásico para caldos nutritivos y estofados con cuerpo. ¡Carne con la que…
El tesoro de los estofados. Una pieza tierna y muy limpia que se deshace tras una cocción lenta. ¡Carne con…
En Mendoza Carniceros apostamos exclusivamente por la Ternera Hembra de calidad superior (animales de menos de 1 año alimentados con leche).
¿La diferencia? Una textura que se deshace en la boca y un sabor suave y delicado, gracias a su grasa infiltrada natural. Olvídate de la carne seca o dura; aquí te llevas piezas seleccionadas y cortadas a cuchillo en el momento de tu pedido. Dinos cómo la quieres (filetes finos, tacos para guisar, pieza entera…) y nosotros nos encargamos del resto. Carne con la que aciertas siempre.